Lieblingsrezepte
Wildkräuterlimonade
Zutaten
- 1 kleines Bündel Giersch – gerne ergänzt mit weiteren Kräutern Deiner Wahl, je nach Jahreszeit,
z. B. Minze, Rosenblüten, Holunder- oder Ringelblumenblüten, Melisse, Rosmarin oder Löwenzahn - 1 Bio-Zitrone mit Schale, in Scheiben geschnitten
- 1 Liter Apfelsaft
- Sprudelwasser
Zubereitung
Die Kräuter (außer den Blüten) kurz mit einem Nudelholz anquetschen und zusammen mit den Zitronenscheiben in einen Krug oder Topf geben.
Apfelsaft dazu gießen, alles verrühren und 8 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Anschließend mit Sprudelwasser aufgießen und genießen!
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Vielleicht kennt jemand genau den Menschen, der diese Kräuterinspiration heute braucht.
Gemeinsam lassen wir das alte Wissen wieder Wurzeln schlagen – natürlich, lebendig und voller Herz.
